【猪前腿肉适合做什么菜】1、水煮整块前腿肉，直至煮熟，捞出切块 。
2、锅里倒入油，烧至八成热后，倒入切块的前腿肉 ， 放入适量酱油，稍微翻炒3-5分钟，盛盘 。
3、往锅里倒入水，烧开后放入翻炒好的前腿肉，一直闷至汁差不多收干 ， 然后加点盐调味即可，有时还放点花生米、粉条，也挺好吃的 。
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3、往锅里倒入水，烧开后放入翻炒好的前腿肉，一直闷至汁差不多收干 ， 然后加点盐调味即可，有时还放点花生米、粉条，也挺好吃的 。