鱼头焖榄角的做法

第一、 首先把鱼头清理干净,然后斩成一块块 。
第二、 榄角、姜丝、香葱准备好 。
第三、 开火下油,放姜丝进去爆出味来 。
第四、 然后放鱼头进去,加适量的盐翻炒均匀,然后用小火煎到有点微黄色 。
【鱼头焖榄角的做法】第五、 加2小勺水,再加1勺生抽翻炒一下 。
第六、 然后放榄角进去 。
第七、 再撒上香葱 , 盖上盖子 , 小火焖到水份干完,大概5分钟左右 。
第八、 然后打开盖子下几粒味精翻炒均匀就可以上碟了 。