1、腌制4天即可挂起来晒 。
2、需要提前准备好的材料包括：五花肉1500克、食用盐230克、八角5g、茴香5g、香叶5g 。
3、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶，快速翻炒 ， 盛出冷却 。
4、然后把肉皮刮除，洗净 。
5、然后把肉抹上盐和香料，抹均匀一些 。
【咸肉腌制几天可以晾晒】6、全部抹好后放通风处4天 。
7、4天后挂起 ， 自然风干 ， 这样咸肉就完成了 。

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