【花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品 花椒油是麻油吗】
花椒油并不是麻油 。花椒油是以麻椒中，获取出呈香味化学物质于食品油中的商品 。麻油是麻籽油，是把麻长出的籽，根据榨取制作而成的油 。花椒油的麻味偏重、椒香浓厚、麻度定性化，而麻油的颜色呈黄色、香味浓厚、幽雅诱惑胃口，主要用于凉菜制作 。

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