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1、原料准备：大骨一斤 ， 猴头菇两朵 ， 桂圆五个 ， 百合一小把 ， 枸杞一小撮 ， 红枣五个 ， 生姜三四片；
【补气养胃汤的做法与功效 补气养胃汤的做法】2、大骨洗净在水里泡一会；
3、猴头菇头一晚就泡上 ， 泡好用手捏捏 ， 到水不黄为止；
4、放几片生姜和大骨一起煮几分钟 ， 我一般都煮约十来分钟 ， 这样能去些油而且煲汤不会再有血沫 ， 煮好后用温水洗净 ， 一定要用温水；
5、把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅 ， 因为大骨用温水洗的 ， 这个时候用冷水不科学 ， 所以这个时候锅里也要加温水；
6、再来准备这些辅料 ， 洗净就好 ， 无需泡水 ， 两小时后辅料下锅再炖一小时；
7、时间到 ， 加些盐就出锅啦！

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