炸鸡翅油温多少度

【炸鸡翅油温多少度】炸鸡翅最好的中段油温,也就是150度左右,把料酒、盐花、还有少许的炸鸡配料、辣椒粉和生姜粉都倒在鸡腿上,关键是在腌的时间上,至少要2个小时 。黏糊糊的调料粘了面粉之后就好象多了一层保护膜,鸡肉里面的汁水和营养,还有刚刚吸收进去的香辣味当然就不容易逃走了 。