海鲜菇炒之前用焯水吗

【海鲜菇炒之前用焯水吗】海鲜菇炒之前焯不焯水都可以的,如果想要保留所有营养成分,推荐不焯水 。
海鲜菇炒肉的做法:
主料:瘦肉适量、海鲜菇适量 。
做法:
将海鲜菇洗净切好,瘦肉切好放料酒及酱油腌制 。油、盐、海鲜菇下锅炒软 。熟后捞起,将煮出的水倒掉 。将海鲜菇和瘦肉一起下锅,加入蚝油 。将瘦肉炒熟,就可以装盘了 。