羊板筋的做法

材料:羊板筋、花雕酒、油、葱丝、豆豉酱、盐、孜然粉、辣椒面 。
【羊板筋的做法】做法:
1、羊板筋切条状 , 加入少许花雕酒腌制15分钟;
2、平底煎锅里放入适量油烧热 , 将羊板筋放入锅内煎 , 煎至两面金黄色 , 出锅备用;
3、将葱丝、豆豉酱倒入油锅中爆香 , 将花雕酒和已熟的羊板筋倒入锅中快速烹炒 , 加盐、孜然粉、辣椒面调味翻炒均匀即可 。