如何做黑米饭才软

1、先把准备好的黑米和大米淘洗干净 。
2、将黑米和大米放进容器里加入水,水量没过米一指为准,浸泡一夜备用 。
【如何做黑米饭才软】3、黑米和大米浸泡好后,把红枣剪开放入盆里,倒入数滴橄榄油 。
4、锅中放水,把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟 。
5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可 。
6、出锅装碗,软香的黑米饭即可食用 。