1、灰面80g，上海青20g，食盐5g，鸡精5g，五香粉5g 。
2、将上海青洗净切成末 。
3、将灰面倒入适量至碗中 。
【如何做灰面疙瘩】4、在灰面中加入适量冷水 。
5、用筷子将面粉和水搅拌均匀至有弹性 。
6、在锅中放入适量猪油 。
7、倒入上海青，炒一下 。
8、在锅中加入适量水 。
9、用筷子将和好水的灰面挑入锅中 。
10、稍微煮一会，待面疙瘩熟后，加入适量食盐 。
11、加入适量鸡精 。
12、加入适量五香粉 。
13、起锅，好吃的面疙瘩就做好了 。

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