压力锅煮饭很烂怎么回事

【压力锅煮饭很烂怎么回事】因为高压锅密封好,锅内气压高于外面大气压,而水的沸点是随气压的增大而增大的,所以锅内水的沸点高于100℃,煮饭容易烂 。可以在做饭时少加一点水 。