自家做辣条教程

1、豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油 。豆皮加盐、料酒腌一会儿 。
2、将豆皮在滚水中焯一下 , 起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出 。
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸 。
4、放入豆皮 , 焖到入味,起锅 。加盐、料酒腌一会儿 。
【自家做辣条教程】5、将成品切片即可食用 。