青豆没熟吃了会中毒

【青豆没熟吃了会中毒】1、青豆没炒熟吃了可能会引起中毒,毛豆和黄豆一样里面除了有许多营养物质之外,还含有皂素等有毒害成分,如果没有完全煮熟,这些物质并没有完全破坏,如果食用这种毛豆就一直有可能引起中毒 。
2、注意多休息多饮水,适当补充一些维生素C,可以增强抵抗力,如阿奇霉素或左氧氟沙星,加快痊愈 。