核桃刚刚过期还能不能吃

不能 。包装袋上标明核桃的保质期,一旦显示过期后就不能再食用 。此时核桃已经过了最佳的赏味期,食用口感不好;食物过期后很容易遭受细菌等微生物的侵袭,导致食物变质腐坏,吃了有害身体健康,因此即使是刚过期的核桃也不要冒风险尝食 。
【核桃刚刚过期还能不能吃】核桃又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果 。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克 , 脂肪较多,碳水化合物10克 , 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用 。