大枣怎么做更好吃

1、食材:红枣200g、糯米粉适量、糖适量 。
2、红枣浸水 。红枣在刚买回来的时候其实不是很干净的,所以要在水里泡一段时间,然后在洗干净,接着再拿来做,可以多泡一会,这样能让红枣变得软一些 。
3、准备糯米团 。糯米不用很多,一个小碗的量就可以了,也不用全满,根据自己的用量来,如果红枣准备得多就多一些糯米,然后放入糖,喜欢吃甜的朋友可以多放一点 。接着放入水,揉成团,然后放在旁边备用 。
4、红枣去芯 。将红枣的心去掉,先用小刀轻轻地划一道小口,然后用手将里面的籽取出来,取的时候小心点,红枣籽的两端很尖,小心手被划伤了 。
5、糯米团 。去完红枣籽以后就将糯米团分成一小块,然后揉成一个椭圆形,接着放在去籽的红枣中间,两边的红枣肉要合起来,然后放在碗里 。
【大枣怎么做更好吃】6、中放水 。锅里适当地放入一些水,然后开大火,放上蒸东西的架子,这个是用来将盘子和水隔开的,接着将弄好红枣的盘子往上一放 。
7、起锅 。放好后将盖子盖在上面,然后用中火蒸就可以了,大概蒸10分钟就可以了,不要蒸太久,红枣会很干的,10分钟就可以起锅了 。