黑茶(darktea 什么是黑茶有哪几种,因成品茶的外观呈黑色,故得名)

黑荼（darktea），因成品茶外观呈黑，故得名。黑荼归属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产地为四川、云南省、湖北省、湖南省、陕西省、安徽省等地区。
比较常见的黑茶品种有：
湖南安化黑茶。湖南安化黑茶是一种以湖南安化当地群体种的油茶树(大多为湖南安化本地种类)茶青为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴用火蛋糕烘焙干躁等工艺制作而成的干茶或者以干茶为原料蒸、踩、压而成紧压茶总称。它最显著的特征就是加工过程中用松柴用火蛋糕烘焙干躁，干茶及其制品有点松烟香。
四川藏茶。四川藏茶采用的是西藏高原东部地区边沿四川山间盆地西南边衔接地区雅安市地区蒙顶山云雾缭绕生态茶园，海拔高度1500米左右，以当时生有性繁殖大山小叶种完善茶和营养元素丰富多样的鲜嫩红苔为原料，经杀青揉捻一一渥堆发酵干躁压型板，近40道历史时间传统手工艺特制而成黑荼、紧压茶、半发酵茶。
【黑茶(darktea 什么是黑茶有哪几种,因成品茶的外观呈黑色,故得名)】广西省六堡茶。六堡茶，产自广西苍梧县六堡乡，故称之为苍梧六堡，六堡茶生产制造已经有二百多年历史时间，如今原产地分布于浔江，郁江，贺江，柳江和红水河海峡两岸。六堡茶生产制造生产流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干躁，制作茶青后二次加工时还需潮汐沤堆，蒸压装篓，堆积熟化。