食用醋在多少度结冰

【食用醋在多少度结冰】食用醋一般在一般低于或等于2度会结冰 。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等 。西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭 。另外有人相信它还具有保健、药用、医用等多种功用 。