爆炒花生芽的家常做法

花生芽炒好非常清爽可口 , 肉筋也嫩嫩滑滑的 , 搭配红黄椒、小香芹,红的黄的白的青的,色彩看起来特别丰富,娃们最喜欢这样的五彩缤纷的菜 。这也是一道比较适合炎热天气吃的菜式,清爽可口不单调,美味营养也健康 。
小芹菜切段,黄红椒切丝 。
花生芽去根须、外衣,洗干净后掐成段 。
猪板筋切丝后用盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀腌起 。
热锅,注入花生油,下猪板筋炒至变色 。
放入花生芽,兜炒片刻 。
下黄红椒和小芹菜炒匀 。
下鱼露和鸡粉调味,兜炒后出锅装盘 。
【爆炒花生芽的家常做法】一道美味的爆炒化生芽便做好了 。