煮粥可以用苞米淀粉，能增加粥的鲜浓口味，还可以在起锅时加，那样不易糊 。
【熬粥可以用玉米淀粉,增加粥的鲜浓口感 熬粥用哪种淀粉好】淀粉（amylum）是一种含糖量 。生产制造淀粉是绿色植物存储动能的一种方式 。化学式(C6H10O5)n 。淀粉能够看作是葡萄糖的高聚体 。

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