朋友送了很多绿豆 , 不知道怎么吃,于是就发了绿豆芽,下面和大家分享一下生绿豆芽的方法 。
首先准备好绿豆 。
绿豆加水(没过绿豆就可以),泡8个小时 。
没有合适的盆生豆芽 , 就用饭盒扎几个眼儿,不要用剪刀扎 , 这种饭盒容易裂开,我用打火机把毛衣针烧热 , 然后烫了一些 。
泡好的绿豆洗一下,然后倒在饭盒里,把水滤掉 。
【生绿豆芽的方法】盖上布 , 然后盖上一个盘子 。
发豆芽的过程中不能透光(透光会发苦),我的布比较?。ㄎ颐挥泻竦奶氩迹?大家要用厚一点的 。另外,想让豆芽粗一些,可以在上面压重物 。
接下来每天早晚都要冲一次水,水要滤掉,如果容器中有积水,豆芽容易烂 。
现在五月的温度从开始泡绿豆的那一天开始计算,四五天就可以吃了 。
因为前一天比较忙,所以我多发了一天半 , 大家要及时用掉,不要发太久 。
成品图 。
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