炸面果子时候加少许油和面可以使面酥软 。
炸面果子的做法步骤:
1、两张混沌皮叠在一起 。
2、在中间划一刀 。
3、两头从刀口处穿过 , 一拉即可 , 但是两头不能顺着一个方向拉,要一个朝上拉,一个朝下拉 。
【炸面果子怎么和面才酥】4、油烧到6成热的时候,下入套环,炸定型后捞出,继续加热 , 表面金黄酥脆后捞出来即可 。
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