【山梨酸钾的使用注意事项 山梨酸及其钾盐是什么】山梨酸是世界粮农组织和卫生组织强烈推荐高效安全防腐保鲜剂，广泛用于食品类、饮品、香烟、化肥、护肤品等领域，做为不饱和脂肪酸，可用于环氧树脂、香辛料和橡胶工业 。
山梨酸钾，没有颜色至白色鱼鳞状结晶体或晶形粉末状，无异味或略有异味 。在空气中不稳定 。会被氧化着色，有吸水性 。易溶于水、酒精 。化妆品防腐剂，属有机物类添加剂 。
二者可混和应用 。山梨酸钾虽易溶于水，使用便捷，但是其百分之一溶液pH数值7至8，有使护肤品pH值增高的趋向，使用时要注意 。

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