东北风味砂锅豆腐怎么做

1、将豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅,然后加入清水、适量葱、姜,用中火慢煮 。
【东北风味砂锅豆腐怎么做】2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候,把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和调料放进去,用小火煮至汤开 。
3、快做好的时候再把青菜放进去,青菜一变熟色马上关火 。
4、最后洒上蒜末、淋上香油 。