1、有益心脏
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素 ， 能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效 。因此吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性 ， 具有防治心血管循环疾病作用 。
2、缓解压力
巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的物质 。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平 ， 它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用 。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细地品着它的味道 。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想 。
3、平稳血糖
【吃巧克力的好处】意大利一项研究发现 ， 健康人吃黑巧克力连续15天 ， 每天100克 ， 对胰岛素的敏感性有所增强 。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助 。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用 。