东坡肉是怎么形成的

【东坡肉是怎么形成的】东坡肉是由苏东坡烹制出写于诗中形成的,他是我国北宋时期的著名诗人 。他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究 。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉 , 在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容 。