今日入伏，无论有钱没钱，“入伏三宝”别忘了吃，应季而食健康入伏 _健康小知识

【今日入伏，无论有钱没钱，“入伏三宝”别忘了吃，应季而食健康入伏】入伏，是指进入三伏天的意思。三伏分为初伏、中伏、末伏，每年入伏的日期不尽相同。 2021年初伏：7月11日-7月20日；中伏：7月21日-8月9日；末伏：8月10日-8月19日，一共40天。俗话说“冬病夏治” ，夏天是调养身体的最佳时节，顺应夏季气候特征，从而起到夏病冬治的效果。不管有钱没钱，这3宝经常吃，祛湿消暑又营养，一起来看看吧。

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中医认为“夏季暑湿，适宜清补” 。夏天天气炎热，人们喜爱冷饮，吹空调，导致湿气乘虚而入，引起脾胃失调，消化功能产生障碍，从而食欲不振等。因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜，且夏季归心，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些李子、桃子、橄榄、菠萝、酸梅汤等，尽量不吃辛辣温燥、寒凉食物。

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一、鸭肉
夏天人出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。而鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好“防苦夏多吃鸭。 ”鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，每100克中含水分63.7克、蛋白质15.5克、脂肪19.7克及丰富的维生素和微量元素。鸭属水禽，性寒凉，能防热症。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、大便干燥之更为有益。《本草纲目》记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津” 。夏季食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，实为夏季清补之佳品。

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二、酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。 ”乌梅中维生素b2含量极高，是其他水果的10倍。乌梅是一种碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内酸碱值平衡。由于人们平常吃得太油腻，不爱不运动，脾胃运力差，容易食欲不振。山楂主消食健胃，尤其擅长于消肉积。夏季喝一杯酸梅汤,消食合中，生津止渴，除烦安神，保健强身，是炎热夏季不可多得的消暑饮品。

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三、薏米
薏米是米中第一，薏米具有丰富的营养和药用价值。薏米是清除体内湿气的好食物。盛夏时节降水增多，空气湿黏，很多人都会“伤暑” ，这时吃些薏米粥，可以起到祛湿、健脾益胃的作用。《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，去风，祛湿，增食欲” 。不过薏米寒性大，食用前应炒熟，以免伤脾胃。

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三伏天酷热难耐，我们应该在饮食上做好准备，起到预防调理作用。饮食应首选祛暑食物，如冬瓜、西瓜、苦瓜、鸭肉，这些都是应季新鲜蔬菜，不懂吃就吃亏了。今天的分享就到这里了，希望对大家有所帮助，健康度过三伏天。