【生核桃仁怎么炒熟】炒熟核桃仁的做法:
1、核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁 。
2、锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡 。
3、放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出 。
4、锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆 。
5、捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可 。
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