【鸡胗子炖着怎么做好吃】原料：猪肚头200克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1.4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1.5克，味精1克，熟猪油500克，湿淀粉25克，清汤50克 。
制作过程：
1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和 。
2、另取一只小碗，加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，拌匀成芡汁待用 。
3、放入猪油，烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用筷子迅速划散，倒入漏勺沥油 。
4、锅内留油少许，下葱、姜、蒜未煸出香味，随即倒入鸡胗和肚头，并下芡汁，颠翻两下，即可出锅装盘 。

• 立冬暖心的句子
• 红烧肘子的做法
• 天地盖指的是一种盒子的样式 什么是天地盖
• 补丁贴缝在裤子上。方法步骤 补丁贴怎么缝
• 西周嫡长子继承制目的原则 西周嫡长子继承制的原则是什么
• 如何培养孩子看书习惯 孩子看书有什么好处
• 描写院子的唯美句子
• 朋友圈个性签名短句子
• 九月柿子红似火下一句是什么
• 柿子和什么在一起熟的快