马肉和驴肉的味道各有千秋马肉和驴肉好吃吗 _经验分享

【马肉和驴肉的味道各有千秋马肉和驴肉好吃吗】
马肉和驴肉的香味各有不同。
马肉，指食草动物马的肉，它味道鲜美，人体脂肪偏少，且带有与众不同的鲜香味道和多种营养使用价值，并且具有修复肝部功能且有避免严重贫血，加快血液循环，防止动脉硬化，提高人体免疫力效果，是欧洲，南美及其亚洲地区多国烹制传统式中关键的一部分。马肉富含蛋白质、维他命及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物，是乌孜别克族有名的特色美食之一。
驴肉，就是指驴的肉，它不饱和脂肪含量，特别是微生物使用价值奇高的脂肪酸、a亚麻酸的含量都远远超过生猪肉、牛肉。“天上龙肉，地面上驴肉”，是人们对于驴肉的最高级褒奖。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫大西北、晋东南、晋西北、陕北高原、河南省，河北省一带很多地方构成了别具一格的传统食物和地方名吃。

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