1、食材明细主料：虾、红辣椒、火腿、鸡蛋 。调味：料酒、盐、鸡粉、葱姜汁 。
2、材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋调味：料酒、盐、鸡粉、葱姜汁 。
【怎么做小虾饼吃】3、将虾去头、尾、皮、虾肠 ， 只取虾仁 。
4、洗净后剁成茸状 ， 放入容器内 。
5、加入盐 ， 料酒 ， 葱姜汁水 ， 蛋清和淀粉 ， 充分搅拌后备用 。
6、火腿、香葱叶、红辣椒 ， 分别切末备用 。
7、将刚才做好并调好味的虾茸 ， 做成饼状 ， 锅置火上小火将两面煎熟 。

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