【受饮食文化的影响有的人爱肯骨头 为什么有的人爱啃骨头】有些人喜欢受饮食文化影响的骨头 。肉和骨一直是西方饮食文化中两个不同的概念 。为了享受纯肉的美味 ， 他们特意去除骨头 ， 不留痕迹 。因此 ， 餐桌上可能只有战斧牛排或T骨牛排 。相反 ， 在中国饮食文化中 ， 打断骨连筋 ， 即使骨头上只有几根韧筋 ， 也是炖汤的好食材 。在中国人的食谱中 ， 可以咀嚼的骨头本质上是美味的肉 。这种肉不能用量来衡量 ， 但入口后有一种非常上瘾的嚼劲 。

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