【酱香型和浓香型的区别在于口感不同、生产工艺不同 酱香型和浓香型有什么区别】
酱香和浓香型白酒的区别取决于口味不一样、生产工艺流程不一样 。浓香白酒：复合香浓厚 ， 口感丰腴 ， 入口绵甜整洁 ， 正宗 。酱香酒的大曲 ， 酒曲制作侧重于堆 ， 覆盖严实 ， 以隔热保温保潮为主导 。每每品温上升到了60一65℃ ， 逐渐翻仓 ， 归属于高温曲 。
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