【什么是大肉】大肉是相对于小肉而言的,这里的大小指的是动物个体的大小,比如牛羊猪马驴和骡子个体大 , 这就属于大肉,而鸡鸭鱼兔猫狗都属于小肉 。
另有说法大肉是人体部位名。指腿、臂、臀等较肥厚的肌肉 。其坚实、丰满与否在一定程度上反映人的健康状况 。
还有说法是由于明朝皇帝姓“朱”,与“猪”同音 , 明朝人为避讳,把猪称为豚 , 猪肉称为大肉或豚肉 。
此前 , 古代中国只有豕、豚、彘肩、圂腴等词用于祭祀礼节、饮食,没有专门特指猪肉的名词,于是 , 吃大肉就成为民间专指吃猪肉的词汇,大肉随之成为民间特指
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