如何制作外酥里软的脆皮红薯

1、材料:红薯1条,面粉1杯 , 鸡蛋1个,调料盐1/3小匙 。
【如何制作外酥里软的脆皮红薯】2、做法:将番薯切块,备好椰丝,食用油和白砂糖 。将食用油下入锅中,煮至油沸腾 。将番薯块下入,炸至金黄酥脆 。捞出番薯块,放入空盘中 。控油 。将油倒出,下入白砂糖,炒至出现糖浆 。将炒焦的白砂糖捞出,留住糖浆 , 下入番薯块翻炒,使番薯块充分沾满糖浆 。炒好后放入椰丝中,搅拌,使番薯块沾满椰丝 。