【如何做钓鱼酒米】做钓鱼酒米,首先把大米和玉米渣都炒好之后,就直接混合在一起,放在盒子里面 。把牛鲫倒在大米上一起搅拌 。搅拌均匀之后,将它们装到瓶子里面,倒入一点蜂蜜,然后将曲酒倒进去,一般选择50度以上的曲酒比较好 。酒和添加剂、蜂蜜之类的混合液是一定要和米粒充分接触的,如果开始的时候就没有充分摇匀的话,那么最后酒米的吸收就不会均匀,整个酒米的质量就会下降很多 。
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