【甜菜根又叫什么】甜菜根又叫甜菜头、红菜头、甜萝卜、菾菜 。
甜菜根，原名：甜菜，别名：菾菜 ， 甜菜属二年生草本 ， 根圆锥状至纺锤状，多汁 。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条 。基生叶矩圆形，广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型 。我国现在栽培的品种也很多，引种来源很杂 。味甜 。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来 。甜菜根红焰如火 ， 目前 ， 被称为火焰菜 。甜菜根叶亦是一种可食蔬菜 。
甜菜根为二年生草本，根圆锥状至纺锤状 ， 多汁 。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条 。基生叶矩圆形，长20至