理解“地中海饮食”是什么，既可以让你减肥，也可以帮你增肌！( 二 )

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“地中海饮食”对减肥者或力量训练者，有什么影响？
首先，从总体上来看，地中海饮食更接近于一种“低脂肪”饮食方案。而且其中的脂肪大量来自富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的食物，这可以为长期坚持运动提供强有力的支撑，有利于在运动者体内形成积极的合成代谢的激素环境。
其次，地中海饮食并不限制碳水化合物的摄入，因此健身者可以根据自己的需要，灵活设置适合自己的碳水摄入量。原则是应该优先选择水果、蔬菜、豆类，减少谷物制品。对于减脂者来说，尤其应该如此。
第三，对于增肌者来说，可以将地中海饮食调整为“高碳模式” ，除了新鲜的水果、蔬菜，加大谷物类食物的摄入比例。而且在力量训练前后，可以再补充一些可以快速吸收的碳水化合物。
这种“高碳模式”下的地中海饮食方案，可以为健身者提供足够的热量和营养，从而保证肌肉含量的稳定增长。