鲜食玉米哪个品种最好 鲜食玉米品种排名

鲜食玉米的种类有哪些?鲜食玉米,是指以种植收获青果穗食用或加工的玉米,从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等 。生产上主要利用的是甜玉米和糯玉米,它的用途和食用方法类似于蔬菜 。尤其是糯玉米,蒸煮后香、甜、糯,皮薄无渣,可作为休闲食品,深受市民青睐 。近年来,随着老百姓生活水平的改善和市场经济的快速发展,鲜食玉米的生产开发也得到了极大的重视 。鲜食玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处 。

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鲜食玉米利用价值如何?目前,作为蔬菜食品同时又具备高附加值的鲜食玉 米,其经济效益十分可观 。据调查统计,每亩鲜食玉米的 产值都在1 500 ~2 000元以上,因此,近几年我国鲜食玉 米的种植面积逐年扩大 。按中国饲料工业协会1994年计 算方法折算,肉、禽、蛋总产量的30%由玉米转化而来,即 玉米55%用作饲料 。而甜玉米大多是活秆成熟,鲜穗采 收后,植株仍保持青绿、鲜嫩,富含大量营养,尤其是粗蛋 白含量是普通秸秆的1.5 ~2倍,属于优质饲料 。据研究,用鲜食玉米的茎叶饲喂奶牛可比喂青草的产奶量提高10%以上,是城郊发展养殖业的优质饲料 。另外,还可利 用黏玉米和甜玉米制造啤酒、黄酒、陈醋及支链淀粉等,其 利用价值和开发前景相当广阔 。
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种鲜玉米买啥品种鲜食玉米品种主要有以下这些:
【鲜食玉米哪个品种最好 鲜食玉米品种排名】黄色甜玉米“丰甜5号”
此属加强烈品种,自播种至采收鲜穗需85天-95天 。株高2.1米,单株结穗1个-2个,单穗重350克 。果穗呈筒形,穗长22厘米以上,穗粗5厘米-6厘米,轴细,籽粒长而宽,既适于鲜穗上市,又适于作甜玉米粒加工 。
白色糯玉米“丰糯6号”
此为极早熟品种,自播种至采收鲜穗68天-75天 。株高2米,穗位高0.8米,穗长18厘米-20厘米,鲜穗单重300克左右 。果穗长锥形,籽粒雪白,糯性强,品质佳,商品性极好 。
黑色糯玉米“黑糯10号”
该品种自播种至采收鲜穗需80天-95天,株高2.1米,穗位高0.9米,穗长20厘米,单穗重300克以上 。果穗长筒形,籽粒初为白色,逐渐变为紫红、紫黑、黑色,乌中透亮 。籽粒富含维生素A、游离氨基酸、蛋白质、果糖、果胶及黑色素和微量元素硒,色、香、味俱佳 。
红色糯玉米“泰国红”
该品种自播种至采收鲜穗需90天-100天,株高2.3米,穗位高1.4米,穗长16厘米-22厘米,双穗率高 。果穗颜色鲜红光亮,籽粒口感香嫩,无皮无渣 。营养丰富,除含铁、锰、铜、锌之外,还含有多种氨基酸、生物碱和维生素B1、B2、B6及微量元素硒 。
红色糯玉米“泰国红”