1、新一号：由鄂莲一号实生苗系选而成 。煨汤易粉，凉拌、炒食味甜 。
2、泰国花奇莲原产泰国,泰国花奇莲是国内目前最高产的一种稀有莲藕 。泰国花奇莲藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1、5-2、3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高 。
【比较好吃的莲藕品种有那些】3、美国雪莲3号长势迅猛，枝干发达，扩叉率高 。该品种藕皮薄光白、孔小肉厚、生食不涩，淀粉含量高 。

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