1、夏天较热的时候可放入冰箱的冷藏室保存，不要放入冷冻室 。
2、冻过的鸭蛋不好吃，一般放在冰箱上层冷藏室 。
【咸鸭蛋的保存方法】3、冬天较冷时，把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方，比如厨房储藏柜顶部或楼梯下面 。用盐水腌过的咸蛋煮熟后晾干，再放回盐水中，随吃随取 。

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