小龙虾青虾和红虾的区别

大小不同 。钳子小 , 壳软 , 呈现出青色的龙虾 , 属于还在生长初期 , 或是刚脱壳不久的小龙虾;而钳子很大 , 壳硬 , 呈现出朱红色或者暗红色的小龙虾 , 属于成长成熟的小龙虾 , 因此青壳或红壳只是小龙虾在生长过程中体色不同而已 。小龙虾的生长需要通过脱壳来完成 , 它每长大一次 , 就要脱一次壳 , 它从幼苗到成虾 , 正常情况下需要脱壳11次左右 , 长成熟后 , 退壳次数会立即降低 , 很可能变成2~3年脱壳一次 。
【小龙虾青虾和红虾的区别】小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾 。形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米 , 暗红色 , 甲壳部分近黑色 , 腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色 , 有时具黑色波纹 。螯狭长 。甲壳中部不被网眼状空隙分隔 , 甲壳上明显具颗粒 。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。
是淡水经济虾类 , 因肉味鲜美广受人们欢迎 。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势 。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等 , 食物匮缺时亦自相残杀 。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。在商业养殖过程中应严防逃逸 , 尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体 。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害 。