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【怎样做皮冻简单又好吃】1.准备材料:猪皮1500g,盐,酱油,胡椒粉,味精,生姜 。
2.猪皮洗净 , 放入沸水中煮五分钟,然后取出猪皮,拔出猪毛 , 刮掉油脂 。
3.将洗净的猪皮切成细条,然后在锅中加入猪皮体积3倍的水,将猪皮放入其中 。
4.加入调料和猪皮一起煮一个小时,然后去掉姜片、葱段等食材 。
5、然后将猪皮放凉,再放入冰箱等待凝固 。
6.将凝固的猪皮切片,加入喜欢的调料拌匀 。
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