【小龙虾整个虾头都不能吃吗】由于生长的环境和所吃的食物不够洁净,一般来说 , 小龙虾的头不能吃 , 尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官 , 更不能吃 。虾头含有大量的蛋白质 , 营养丰富 , 但是由于现在无论是海里 , 还是江河里 , 污染和泄露问题严重 , 而虾的头部血管密集 , 鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通 , 所以 , 现在吃鱼、虾之前 , 最好把虾洗干净 , 虾头最好不要吃 , 鱼子也尽量少吃 。
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