汤圆怎么煮算是煮熟了 汤圆熟没熟的判断方法


汤圆怎么煮算是煮熟了 汤圆熟没熟的判断方法

文章插图
1、通过入锅状态来判断,刚入锅时未熟的汤圆沉入锅底,第一次上浮后再加一次冷水,待汤圆第二次漂浮至水面,再转文火,将漂浮在水面上的汤圆按入水底后又再次漂浮至水面即可 。
【汤圆怎么煮算是煮熟了 汤圆熟没熟的判断方法】2、通过煮后形态来判断,汤圆下锅,沸水中煮等待汤圆表皮呈现半透明状,且由白色变为灰色,馅的颜色隐隐约约,用勺子盛装有轻微粘勺,贴锅壁按压汤圆后会回弹,且会微微粘锅壁,此时汤圆已煮好 。