小年吃什么传统美食中国传统小年吃什么 _知识经验

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【小年吃什么传统美食中国传统小年吃什么】小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于小年吃什么传统美食这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、饺子：在北方，我习惯在晚上吃饺子，意思是送走灶王爷，“送走饺子的迎风面” 。供奉时，饺子应平放在平台上。另外，民间有句话叫“饺子不比好吃” 。春节期间，饺子成为不可或缺的美味。
2、年糕：腊月二十三，俗称“小年”，广西武宣、桂平等地有做年糕的习俗。年糕以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖为配料。放入模具做成圆形，然后高温蒸熟。味道独特，有“团团圆圆”的意思。
3、吃糖瓜：糖瓜是汉族古老的传统名称，既是春节食品，也是祭品(祭祀灶神) 。在刚过去的第23天，我让人王买了一些用麦芽糖做的糖果，比如蜜瓜、关东糖，为了让他去天庭向玉帝汇报的时候说几句好话，也为了把糖粘在灶王爷的嘴上不让他多说。北京有这么一句话：“灶神升天——多说好话” 。
4、麻糖：晋西北有句话叫“不咬手指头吃不到麻糖” 。据说农历新年是灶神上天的日子，他会向天帝报告这一年来人间的衣食开销以及天帝想知道的其他事情。今天是厨神的汇报日。吃麻糖意味着灶神的嘴不能被糖打开，人间美味奢华的场景不能讲给天帝听，这样爱吃爱喝的人就会受到惩罚。新的一年带来3354年的饥荒，希望有一个安全和繁荣的一年。
5、烧：在厨房的炉子上烧也是一种特殊的时令食物。腊月二十三，各城市的烧饼摊生意十分红火。
6、粘饼：山东鲁西有一首民歌《二十三，粘饼粘》。每年腊月二十三，家家户户都要蒸粘饼，吃粘饼，意思是把灶王爷的嘴粘住，让他说天上的好事，不要说人间的坏事。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

小年吃什么传统美食 中国传统小年吃什么

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