文章插图
1、将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分 ， 尽量保持木耳表面的干燥 。
2、然后准备一个无油无水洁净的保鲜碗 ， 将木耳倒入其中 ， 再密封盖好盖子 ， 放入冰箱冷藏 。
【木耳焯水后怎么保存 木耳焯水后如何保存】3、如果有条件的话 ， 还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐 ， 利用油隔绝细菌入侵 ， 盐起到防腐杀菌的作用 ， 可更长久的维持木耳的新鲜度 ， 大约可保存48小时左右 。
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