瓜富含不饱和脂肪酸 ， 特别适合高血压和心脑血管疾病患者 。瓜含有植物固醇 ， 能有效降低血液中胆固醇的含量 。
【打瓜含丰富的不饱和脂肪酸,特别适合高血压和心脑血管疾病的病人 打瓜的功效与作用】兰州籽瓜 ， 又称打瓜 ， 因拳打而食 ， 含籽量高而得名 。瓜圆 ， 表皮光滑 ， 浅绿色 ， 条纹深绿色 ， 瓜白甜 。籽瓜产地主要在兰州、河西民勤、古浪、永昌等县 ， 东北也有 。这是一种温度适宜、阳光充足、品质优良的沙质土壤 。生产的瓜子 ， 黑边白心 ， 颗粒饱满 ， 片形较大 ， 因此在国际市场上被称为兰州黑瓜子或兰州大板瓜子 。秋天 ， 籽瓜成熟后 ， 用拳头打破瓜 ， 取肉 ， 用水洗净晒干 ， 即可应市 。黑瓜子富含蛋白质、脂肪和维生素B、D等待营养 ， 多做日常食用 ， 是人们普遍喜爱的美味食品 。

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