【怎么煮海螺】1、主料：海螺750克 。
2、调料：食盐5克、醋15克、芝麻油3克 。
3、海螺用水洗去表面的杂质 ， 放入盛水的盆中20分钟（加少许盐 ， 目的是为了吐沙) 。
4、煮的时候冷水下锅 ， 大火开锅后转中火煮5分钟 。
5、时间到后关火再焖2分钟即可 。
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