【披萨是什么意思】比萨 ， 又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨 ， 是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱 ， 奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。
披萨中使用的奶酪通常用马苏里拉奶酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森奶酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪、或蒙特瑞·杰克奶酪等 。
披萨已成为全球通行的食品 。但不同的国家和地区的人们在吃这种食物时 ， 口味又稍有不同 。
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