1、把所有材料准备好 。鸡蛋嗑进碗里，并打散 。
2、锅洗净 ， 注入适量清水，并大火煮开 。放入洗干净的艾叶 。
3、大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下 。取出，捏干水份 ， 切碎 。加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀 。
4、热锅下油，中小火把油烧热 。倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液 。中小火煎至金黄 。翻面 ， 煎至两面金黄即可 。
【艾叶的做法：好吃的艾叶煎蛋】5、装碟 ， 即可开吃 。开吃罗 。飞过水的艾叶一点都不涩，只有淡淡的艾香，特喜欢 。还有那一股蛋香 。特好吃 。欢迎品尝 。

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